Gợi Ý Các Món Âu Dễ Chế Biến Tại Nhà Vào Dịp Tết Dương Lịch

Dưới đây là 7 món Âu ngon, dễ chế biến tại nhà, thích hợp để chiêu đãi gia đình và bạn bè dịp Tết Dương lịch:

1. Mỳ Ý Carbonara

• Nguyên liệu: Mỳ spaghetti, trứng gà, phô mai Parmesan, thịt xông khói, kem tươi, tỏi.
• Cách làm:
  1. Luộc mỳ chín al dente.
  2. Xào thịt xông khói với tỏi, thêm hỗn hợp trứng và phô mai.
  3. Trộn đều mỳ với sốt, nêm gia vị vừa ăn.

2. Salad Caesar

• Nguyên liệu: Rau xà lách Romaine, bánh mì nướng giòn, sốt Caesar, phô mai Parmesan, thịt gà hoặc tôm.
• Cách làm:
  1. Trộn rau xà lách với sốt Caesar.
  2. Thêm bánh mì nướng giòn, gà nướng hoặc tôm, rắc phô mai Parmesan.

3. Bò sốt rượu vang (Beef Bourguignon)

• Nguyên liệu: Thịt bò, rượu vang đỏ, cà rốt, hành tây, tỏi, lá nguyệt quế.
• Cách làm:
  1. Áp chảo thịt bò đến khi vàng đều.
  2. Hầm thịt với rượu vang, cà rốt, hành tây trong 2-3 giờ.
  3. Dùng kèm bánh mì hoặc khoai tây nghiền.

4. Cá hồi nướng bơ tỏi

• Nguyên liệu: Cá hồi fillet, bơ, tỏi, chanh, rau thơm (thì là, hương thảo).
• Cách làm:
  1. Ướp cá hồi với bơ tỏi, chanh và gia vị.
  2. Nướng ở 180°C trong 15 phút.
  3. Dùng kèm rau củ nướng hoặc salad.

5. Pizza tự làm

• Nguyên liệu: Đế bánh pizza sẵn, sốt cà chua, phô mai Mozzarella, xúc xích, ớt chuông, nấm.
• Cách làm:
  1. Phết sốt cà chua lên đế bánh, rải đều topping.
  2. Nướng bánh ở 200°C trong 10-15 phút.
  3. Thưởng thức nóng.

6. Súp bí đỏ kem tươi

• Nguyên liệu: Bí đỏ, hành tây, kem tươi, bơ, nước dùng gà.
• Cách làm:
  1. Xào bí đỏ và hành tây với bơ.
  2. Thêm nước dùng gà, nấu mềm rồi xay nhuyễn.
  3. Thêm kem tươi, nêm gia vị vừa ăn.

7. Bánh Tart Táo (Apple Tart)

• Nguyên liệu: Táo, bột bánh tart, đường, bơ, quế.
• Cách làm:
  1. Cán mỏng bột tart, xếp lát táo lên trên.
  2. Rắc đường, quế, thêm bơ nhỏ lên mặt.
  3. Nướng ở 180°C trong 25-30 phút.

Những món Âu này không chỉ dễ chế biến mà còn rất hấp dẫn, phù hợp để tạo không khí ấm áp và sum vầy trong dịp năm mới. 😊